A Babbo Natale non far sapere...
A Babbo Natale non far sapere...! Quanto è buono il panettone con cioccolato e pere!😍🎅🏻🎄🍐
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 40 minuti
Preparazione: 1 ora , Cottura: 20 minuti e Riposo: 20 minuti
Ingredienti per 3 persone
coni gelato
200 grammes di zucchero
100 grammes di cioccolato bianco fuso
colorante alimentare rosso
1 pasta brisée
crema al cioccolato chefclub
1 panettone
100 grammes di mascarpone
1 l di acqua
3 pere
zucchero a velo
Passaggi: 1/5
Bagnare la punta dei tre coni gelato. Mettere in microonde per 30 secondi. Immergerli nel cioccolato bianco fuso unito al colorante alimentare rosso. Creare tre rondi con la pasta brisée e spalmare su ogni rondo la crema al cioccolato Chefclub. Mettere un rondo sull’altro.
Passaggi: 2/5
Separare a metà i rondi al cioccolato e fare delle scriscette su ogni mezza luna creando delle frange. Inserire gli altri rondi su tre bicchieri e incollare le frange. Infornare a 160° per 15 minuti.
Passaggi: 3/5
Tagliare un panettone in sei piccoli cilindri e versare la crema di mascarpone tra una metà e l’altra dei cilindri.
Passaggi: 4/5
Far riposare in frigo per 20 minuti. Unire allo zucchero l'acqua in una pentola e portare ad ebollizione. Sbucciare tre pere e inserirle nella pentola. Poi mettere le pere a testa in giù in tre bicchieri, fare un buco al centro e versare la crema al cioccolato.
Passaggi: 5/5
Inserire i cilindri di panettone al mascarpone sulle pere. Decorare le frange cotte con lo zucchero a velo e inserirle sulle pere per formare la barba di babbo Natale. Disegnare gli occhi e il naso e inserire i coni rossi come cappelli.
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