Torta de Snickers

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Tempo total 1 hora

Preparação: 1 hora

Ingredientes para 10 pessoas

1 litro de creme de leite

100 ml de leite

600 g de açúcar

200 ml de xarope de glicose

2 snickers ®

175 g de manteiga

1 caixa de biscoitos

180 g de açúcar de confeiteiro

150 g de manteiga de amendoim

225 g de chocolate amargo

10 snickers ® congelados

calda de caramelo

amendoim


Utensílios de cozinha

Formas desmontáveis

Papel manteiga


Etapa 1/4

Misture o leite, 250 ml de creme de leite, o açúcar e o xarope de glicose e deixe ferver, até a mistura ficar marrom. Coloque a parte que encaixa de um das formas em uma assadeira forrada com papel manteiga e despeje a mistura nela. Deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente.

Etapa 2/4

Em uma panela, derreta o Snickers ® cortado em pedaços com a manteiga. Esfarele os biscoitos e despeje a mistura sobre eles. Coloque essa base no fundo da segunda forma, alisando bem.

Etapa 3/4

Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro, para fazer um chantilly. Divida-o em dois e adicione a manteiga de amendoim em uma das metades e o chocolate amargo derretido na outra. Espalhe o chantilly de chocolate na forma sobre os biscoitos amanteigados e leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 4/4

Retire da geladeira, coloque os Snickers ® congelados sobre a camada de chantilly de chocolate e cubra com o chantilly de manteiga de amendoim. Leve ao freezer por 30 minutos. Retire do freezer, desenforme o bolo e regue com a calda de caramelo. Adicione o amendoim e cubra com o disco açucarado feito no início da receita. Corte em pedaços e bom apetite!

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