Moelleux chocolat courge

Name: Moelleux chocolat courge
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce œufs; 30 gramme compote; 15 gramme huile de coco; 1 c. à c. vanille; 70 gramme miel; 180 gramme potiron cuit; 170 gramme chocolat noir; 70 gramme farine; 30 gramme poudre d’amande; 5 gramme levure; 1 pincée sel

Et oui cette combo est parfaite pour apporter un moelleux de folie à ce gâteau

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

En plus c’est la pleine saison pour vous, alors voici une bonne idée pour utiliser toutes les jolies courges qui poussent dans votre jardin 🍂

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièce œufs

30 gramme compote

15 gramme huile de coco

1 c. à c. vanille

70 gramme miel

180 gramme potiron cuit

170 gramme chocolat noir

70 gramme farine

30 gramme poudre d’amande

5 gramme levure

1 pincée sel

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180°C. Si ce n’est pas fait faire cuire à la vapeur le potiron 20min.

Étape 2/3

Dans l’ordre commencer à mélanger les ingrédients humides. Faire fondre le chocolat noir au micro-onde ou bain marie et laisser refroidir un peu. Ajouter le potiron écrasé en purée, puis le chocolat fondu. Mélanger le tout.

Étape 3/3

Ajouter ensuite la farine avec la poudre d’amande, la levure et le sel. Mélanger bien ensemble puis verser la préparation dans un moule rond d’environ 23cm de diamètre beurrer au préalable ou recouvert de papier cuisson.
Enfourner environ 25min. Laisser refroidir avant de démouler.

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