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Chocobons maison
Vive la gourmandise et vive les chocobons!
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Team
Chefclub
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Temps total : 1 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 1 h
Description
Le chocolat c’est la vie d’accord ? confinement ou pas pourquoi changer d’un coup ses habitudes. Tant que l’on reste raisonnable et qu’on ne se mange pas 10 tablettes d’un coup. Ça va du bon sens !
Ingrédients pour 8 personnes
110 g d'amande
250 g de chocolat au lait
200 g de chocolat blanc
4 c. à s. d'amandes en poudre
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Étape 1/5
Faire fondre notre chocolat Blanc. Ajouter les amandes grossièrement hachées au couteau et celles réduites en poudre à notre préparation.
Étape 2/5
On place au frigo, pendant 20 minutes environ : juste avant que le chocolat ne redurcisse, on le retirera du réfrigérateur pour le coeur crémeux et croquant de nos chocoons.
Étape 3/5
Pendant ce temps, on fait fondre le chocolat au lait. À partir du mélange amandes et chocolat blanc, on forme de petits œufs ovales avec la paume de main : on réserve ensuite nos boulettes sur du papier sulfurisé ou sur une grille, et on les laisse se « compacter ».
Étape 4/5
On plonge chaque œuf amandes / chocolat blanc dans le chocolat au lait. On place ensuite immédiatement nos chocobon au frigo.
Étape 5/5
Maintenant on met sa série préféré, on s’installe devant et on déguste les chocobons en faisant des gros fuuuuuck à tous les régimes qu’on veut nous faire faire !
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