Pilz-Pfanne in Bacon-Waffeln

Eine Flasche Bier im K├╝hlschrank braucht es auch­čĄę



Gesamtzeit : 4 Minuten

Zutaten f├╝r 25 Personen

Eiswaffeln

Bacon

500 g Champignons

250 g Speckwürfel

Salz & Pfeffer

600 g gekochte Kartoffeln

300 g Mehl

3 Eier

Petersilie


Utensilien

1 leere Bierflasche

1 Pfanne

Shotgl├Ąser


Etappe 1/3

Eiswaffeln in Baconscheiben einwickeln und 30 Minuten bei 140 Grad im Ofen backen. Champignons gemeinsam mit den Speckw├╝rfeln in der Pfanne braten.

Etappe 2/3

Kartoffeln kochen und zu einem P├╝ree verarbeiten. Mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer zu einem Teig w├Ąlzen. Anschlie├čend kleine Kugeln aus dem Teig formen. Eine Bierflasche leeren und mit der Bier├Âffnung in die Teigb├Ąlle dr├╝cken, damit ein Muster entsteht. Die B├Ąllchen in kochendem Wasser 10 Minuten lang kochen lassen. In die Pfanne dazugeben und braten.

Etappe 3/3

Alles zusammen in die Speckwaffeln f├╝llen und mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit!