Tiramisu classique

Show devant, une super recette !

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"On peut faire ce tiramisu avec ou sans blancs d'œuf."



Temps total : 4 heures 30 minutes

Préparation : 30 minutes, Repos : 4 heures

Ingrédients pour 4 personnes

350 grammes de biscuits boudoirs

250 ml de café

500 grammes de mascarpone

5 jaunes d’œufs

5 blancs d’œufs

5 c. à s. de sucre

100 grammes de chocolat en poudre


Étape 1/2

Imbiber les biscuits dans le café puis les placer dans le plat. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre puis la mascarpone. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les intégrer délicatement au mélange précédent.

Étape 2/2

Mettre le mélange sur les biscuits dans le plat. Pour finir, mettre le chocolat en poudre. Le mettre au frigo 4 heures minimum.

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