Tiramisu au caramel

Recette facile et rapide

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"Tu connais le tiramisu au caramel ?"



Temps total : 6 heures 8 minutes

Préparation : 8 minutes, Repos : 6 heures

Ingrédients pour 1 personne

3 pieces de jaune d'œuf

1 paquet de boudoir

120 grammes de sucre

1 c.à s. de café

250 grammes de mascarpone

200 ml de crème liquide entière

1 sachet de sucre vanillé


Étape 1/3

3 pieces de jaune d'œuf - 120 grammes de sucre - 250 grammes de mascarpone - 200 ml de crème liquide entière - 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier mettre les jaunes d’œuf et les sucres, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et mélanger.Une fois tous les ustensiles froid , monter ta creme en chantilly.

Étape 2/3

1 paquet de boudoir - 1 c.à s. de café

Incorporer délicatement la chantilly à ton mélange. Dans un plat déposer les boudoirs préalablement imbibés de café, mettre une couche de crème, une petite couche de caramel et réitére l’opération avec une couche de gâteau, une couche de crème et une couche de caremel.

Étape 3/3

Lisser le haut et placer au frais au moins 6h. Déposer un peu de cacao sur le dessus.

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