Scones

Scones Jam

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"En accompagnement, j'y ai mis de la confiture de framboise ainsi que du fromage blanc vanillé"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de framboise

1 filets de jus de citron

1/4 c. à c. de poudre d'agar agar


Étape 1/5

Chauffez les framboises dans une casserole à feumoyen.

Étape 2/5

Ajoutez le jus de citron et l'agar agar puis laissez réduire jusqu'à obtention de la texture désirée.

Étape 3/5

Éteindre le feu.

Étape 4/5

Laissez refroidir, à température ambiante, pendant 30 minutes.

Étape 5/5

Transférez dans un pot hermétique et conservez au réfrigérateur.

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