Salade de crevette melon et feta

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"Vous l'aurez compris j'ai un penchant pour les salades et surtout le sucré salé 🤪 Ici, j'ai opté pour une présentation originale qui fait son effet autour d'une table, en buffet, en entrée ou pour un repas léger rapidement préparé ⏱️"



Temps total : 46 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 minute, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 melon ( mûr )

200 grammes de pâtes grecques

200 grammes de crevettes roses

1 poivron jaune

1/2 bloc de feta


Étape 1/3

Commencez par couper le poivrons en petit morceaux et faites le griller à la poêle avec du paprika et du cumin. Faite également revenir dans la même poêle mais juste 1 minute à feu vif les crevette roses. En même temps faites cuire les pâtes grecques.

Étape 2/3

Mélangez, laissez refroidir le tout au frigo. NB : Gardez le jus de poivrons et des crevettes c'est ce qui constituera le jus. Pendant ce temps, découper le melon en 2 le vider (d'abord les graines et gardez l'intérieur découpez en morceaux). Vous pouvez détailler les bords en formant des triangles avec un couteau. Gardez un peu de jus de melon dans le fond 💥 Servir la salade de pâtes grecques bien froide dans le demi melon et ajoutant quelque dés de melon 🍈🤤

Étape 3/3

Ajoutez au dernier moment la crème de balsamic, la menthe fraîche du sel et du poivre et SERVEZ 🍽️

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