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Pad thai healthy
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Un pad thaï simple et sain qui dépayse un petit peu! Facile à faire entre amis et jamais déçu."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1/2 courgette
2 carotte
1 c.à.c de curry
3 c.à s. de sauce soja salée
1 c.à s. de miel
Sel et poivre
180 grammes de nouilles
1 poignée de noix de cajou
Étape 1/3
1 oignon rouge - 1 poivron jaune - 1/2 courgette - 1 poivron rouge
Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile pendant 5 minutes.
Couper les autres légumes en fines lamelles (sauf carottes) et les ajouter à l'oignon.
Étape 2/3
2 carotte - 1 c.à.c de curry - 3 c.à s. de sauce soja salée - 1 c.à s. de miel - Sel et poivre
Epulcher les carottes et les tailles en lanières à l'aide d'un économe.Les ajouter aux autres légumes.
Ajouter le curry, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre.
Étape 3/3
180 grammes de nouilles - 1 poignée de noix de cajou
Cuire les noulles selon les instructions et les ajouter aux légumes.
Servir avec des noix de cajou quand les légumes sont encore un peu croquant.
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