Linguines aux crevettes

Recette facile et rapide

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"Linguines aux crevettes"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

300 grammes de champignons bruns

300 grammes de tomates cerises

1 filet d'huile d'olive

1 paquet de Linguines

700 grammes de crevettes roses

1 c.c. d'ail semoule

1 petit pot de ricotta

100 grammes de parmesan ( râpé )

1 c.à s. de persil ( frais )


Étape 1/4

300 grammes de champignons bruns - 300 grammes de tomates cerises - 1 filet d'huile d'olive

Préparez les champignons, les passer à la poêle pour faire juste sortir l'eau. Préchauffez le four sur grill une dizaine de minutes. Disposez les tomates cerises coupées en deux côtés peau face à votre tôle, passez sous le grill 3 minutes, je les arrose d un filet d huile d'olive.

Étape 2/4

1 paquet de Linguines

Mon grill est très efficace, tout dépend de votre four. Au bout des 3 minutes j ajoute les champignons que j intercale avec les tomates pour 5 minutes de plus sur thermostat 1. Une fois que mes légumes ont pris légèrement couleur, je peux les sortir et réserver. Faire cuire vos pâtes.

Étape 3/4

700 grammes de crevettes roses - 1 c.c. d'ail semoule - 1 petit pot de ricotta - 100 grammes de parmesan ( râpé ) - 1 c.à s. de persil ( frais )

Décortiquez les crevettes, moi je préfère, mais c'est facultatif. Les passer à la poêle dans un filet d'huile d'olive, ajoutez l ail semoule en fin de cuisson. Dans la poêle de crevettes, ajoutez les légumes chauds, la ricotta, le parmesan, le persil frais, assaisonnez.

Étape 4/4

En fin de cuisson on allonge avec une louche d eau de cuisson des pâtes et on laisse épaissir selon ses goûts. On ajoute cette préparation aux linguines et on passe à table !

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