Croque monsieur de patate douce

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Croque monsieur de patate douce"



Temps total : 13 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 8 minutes


Ingrédients pour 1 personne

120 grammes de purée de patate douce

1 piece d'oeuf

1 blanc d'oeuf

1 c à c de paprika

Sel, poivre

1 morceaux de tofu black forest

2 c.à s. de pesto

2 c.à s. de cottage cheese


Ustensiles

Appareil à croque-monsieur


Étape 1/2

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la purée de patate douce et les épices. Faites chauffer un appareil à croque monsieur et faire cuire 2 galettes de patate douce. Pendant ce temps, coupez le morceau de tofu en 2 dans le sens de la longueur et faites-le revenir à la poêle quelques minutes.

Étape 2/2

Une fois les galettes cuites, tartinez chaque côté de cottage cheese, puis de pesto. Ajoutez le tofu, refermée et dégustez!

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