Invisible aux courgettes végétarien

Vous avez déjà essayé ?

4.5

15 avis

"Les légumes j’adore ça mais quand ils sont préparés et joliment présentés c’est encore meilleur ! Et pour les enfants ça marche bien"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 oeufs

70 grammes de farine

5 grammes de levure chimique

100 ml de lait

40 grammes de parmesan

3 courgettes finement tranchées

sel, poivre, muscade


Étape 1/5

Laver et couper les courgettes en lamelles, idéalement à la mandoline.

Étape 2/5

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le lait, le parmesan, la farine et les épices. La pâte doit être homogène.

Étape 3/5

Incorporer les courgettes à la préparation.

Étape 4/5

Etaler dans un moule assez large ou des emporte-pièces.

Étape 5/5

Enfourner pour au moins 40 minutes à 180°. Le temps de cuisson peut dépendre de la hauteur de votre invisible.

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