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Ravioles de courgettes
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Des courgettes à la place de la pâte ?? Oui oui, c’est bien ça et c’est délicieux! Premier essai et grand succès, je vous les conseille."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
10 ml de crème légère
2 c.à s. de parmesan
1 c.à s. de ricotta
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre
Chili
Étape 1/1
Préchauffer le four à 180°C.
Avec un économe, faire des tranches de courgettes sur la longueur et réserver.
Dans un bol, assembler la ricotta, le parmesan, la crème, le sel et le poivre.
Accoler 2 tranches de cougettes et former une croix en accolant 2 autres.
Déposer une cuillère de la farce au centre de la croix et refermer en alternant les lamelles.
Mettre les ravioles dans un plat, disperser un filet d'huile d'olive, du poivre, du sel et un peu de chili.
Enfourner 20 min et servir avec du pesto.
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