Recette de sablés au citron

Sablément bon !

"Des biscuits sablés croquants au bon goût de citron. Faciles à réaliser, à cuisiner en famille !"

Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de Farine

1 Œuf

130 grammes de Beurre

1 Zeste de 2 citrons

1 pincée de Sel


Étape 1/4

Mélanger la farine avec le sel, le sucre, la farine, les œufs, le beurre mou et les zestes de citrons.

Étape 2/4

Conserver la pâte en boule et filmée au frais pendant une vingtaine de minutes.

Étape 3/4

Etaler la pâte sur un plan de travail propre et fariné. Découper les formes des biscuits à l'aide d'emporte-pièces ou d'un verre.

Étape 4/4

Déposer les biscuits au citron sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. enfourner à 180°c pendant 10 minutes. Quand les biscuits sont dorés, ils sont prêts à être dégustés.

L'astuce Chefclub

Le citron se marie très bien avec le chocolat blanc. Pourquoi ne pas en ajouter quelques pépites sur la pâte avant découpe et cuisson ?