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Tarte rustique brocolis lardons emmental
Tarte rustique
Creator
"Dans une tarte salée, avec des lardons et du gruyère râpé, c'est juste parfait pour un repas à la fois sain, rassasiant et gourmand !"
Temps total : 48 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 33 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 brocolis
90 grammes de lardons
50 grammes d'emmental ( râpé )
1 œuf
15 cl de crème liquide ( ou semi-épaisse )
sel
poivre
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 200°.
Couper votre brocolis en petites fleurettes et les faire cuire 8 minutes à l'eau bouillante.
Pendant ce temps, faire dorer vos lardons dans une poêle sans matière grasse, puis les réserver sur un sopalin pour éponger le gras.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème, saler, poivrer, ajouter le brocolis et mélanger le tout.
Étape 2/2
Disposer cette préparation sur votre pâte, puis ajouter les lardons et l'emmental sur le dessus.
Rabattre le bord de la pâte sur la préparation.
Enfourner pour 25 minutes environ.
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