Curry de pois chiches

Une recette facile et rapide

4.8

15 avis

"Connais-tu le chana masala ?"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 boîte de tomate ( pelées )

220 grammes de pois chiches

100 grammes de couscous

1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )

1 c.à s. de garam masala

1 gousse d'ail pressée

1/2 botte de coriandre ciselées

Huile d'olive

Sel, poivre


Étape 1/2

Dans une large poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ensuite, ajouter la boîte de tomates, le garam masala, la moitié de la coriandre et les pois chiches. Mélanger et cuire à feu doux 20 min. Assaisonner en sel et en poivre. Cuire la semoule.

Étape 2/2

Dresser l'assiette, disposer le riz et ajouter le curry. Parsemer le plat avec le reste de la coriandre.

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