Cookies extra moelleux sans gluten

Cookies

4.3

10 avis

"Alors là tenez vous, ces cookies sont tellement bon et tellement moelleux les meilleurs que j’ai pu goûter ! Rien que ça !"



Temps total : 34 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 24 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

70 grammes de purée d’amande

50 grammes d'huile de coco

1 œuf

50 grammes de sucre

35 grammes de farine de riz

35 grammes de farine de châtaigne

1/2 sachet de levure

50 grammes de pépites de chocolat


Étape 1/1

Mettre dans un saladier la purée d’amande, l’huile de coco, le sucre et mélanger. Ajouter l’œuf, les farines, la levure et les pépites. Mettre au congélateur pour refroidir la pâte environ 15 minutes. Faire chauffer le four à 160 degrés, sortir la pâte du congélateur, faire des grosses boules (ne pas les aplatir). Faire cuire 9 minutes et déguster tiède

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