Pâte à la carbonara au robot

La recette de pâte à la carbonara

4.7

10 avis

"Pour ce soir ici c’est pâte à la carbonara pour une 1ere au thermomix et franchement c’est validé"



Temps total : 12 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 7 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 échalote

200 grammes de lardons

20 grammes d'huile

200 grammes de crème entière liquide

100 grammes de gruyère

2 oeufs

Sel

Poivre


Étape 1/3

Dans votre bol mettre l’échalote 7 secondes Vitesse 7. Racler les parois du bol.

Étape 2/3

Ajouter les lardons, l'huile lancer 5 minutes 90°C sens inverse Vitesse 2. Mettre la crème, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre lancer 2 minutes 50° sens inverse vitesse 2.

Étape 3/3

Pendant ce temps-là, cuire les pâtes.

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