Granola biscuits

Et voilà les fameux granolas

4.3

15 avis

"Je vous partage donc ici ma recette pour ce goûter retour en enfance qui permet de faire plaisir à vos enfants tout en mangeant sainement 🥰"



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de flocons d’avoine

70 grammes de farine d’avoine

25 grammes de poudre d’amande

1/2 c. à c. de bicarbonate

fleur de sel

40 grammes de sucre coco

60 grammes d'huile de coco

40 grammes d'eau

150 grammes de chocolat noir


Étape 1/3

Commencer par mixer les flocons d’avoine au mixeur quelques secondes. Ensuite dans un saladier mélanger les flocons d’avoine mixés avec la farine, la poudre d’Amande, le sucre coco, le sel et le bicarbonate. Ajouter ensuite l’huile de coco et mélanger avec les doigts afin d’obtenir un mélange sableux. Pour finir ajouter l’eau et mélanger avec vos mains afin d’obtenir une boule de pâte.

Étape 2/3

Placer la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et l’étaler sur 5mm d’épaisseur. Placer la pâte au réfrigérateur environ 1h afin que la pâte durcisse légèrement. Préchauffer le four à 180°c. Sortir la pâte et détailler des ronds à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce puis enfourner environ 15 min. A la sortie du four laisser refroidir.

Étape 3/3

Faire fondre au bain-marie ou micro-onde le chocolat. Tremper l'un des côtés dans le chocolat. A l'aide du dos de la lame d'un couteau, dessiner 4 traits parallèles, puis 4 autres traits parallèles qui seront perpendiculaires aux premiers. Laisser le chocolat complètement figer au réfrigérateur avant de déguster !!

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