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Cake au citron veggie
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de farine de petit épeautre⠀
80 grammes de poudre d'amande⠀
60 grammes de sucre de coco
1 c à c de bicarbonate
1 c à c de vinaigre de cidre⠀
100 grammes de purée d'amande complète⠀
60 grammes de jus de citron
170 grammes d'eau
150 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
1 piece de zestes de citron
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 165°C. Mixer tous les ingrédients liquide afin d'obtenir un mélange homogène.Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande, le bicarbonate. Versez les ingrédients liquide et mélangez.
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Étape 2/2
Ajoutez le zeste du citron et versez la pâte dans un moule à cake. Enfournez environ 45min et laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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