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Tarte chocolat et noix de coco
Recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 22 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
160 grammes de farine
60 grammes de poudre d'amande
50 grammes de sucre de coco
1 pincée de sel
50 grammes d'huile de coco
70 grammes de lait de coco ( ou autre )
250 grammes de crème de coco
130 grammes de chocolat noir
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/2
160 grammes de farine - 60 grammes de poudre d'amande - 50 grammes de sucre de coco - 1 pincée de sel - 50 grammes d'huile de coco - 70 grammes de lait de coco ( ou autre )
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier à l’aide d’une cuillère en bois puis pétrir à la main afin d’obtenir une belle pâte homogène. Étaler la pâte dans un moule à tarte avec vos mains. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et enfourner environ 15min.
Étape 2/2
250 grammes de crème de coco - 130 grammes de chocolat noir
Pour la garniture, faire chauffer la crème coco dans une casse ombre jusqu’aux premières ébullitions puis retirer du feu. Déposer le chocolat noir dans la casserole et bien mélanger afin d’obtenir une belle texture lisse. Verser le mélange sur la tarte et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur minimum 2h.
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