Gaufre façon churros au robot

Le churros de la gaufre et vraiment délicieux

4.5

15 avis

"Hello hello, j’espère que vous allez bien, petite recette que je vois passer sur Instagram donc aujourd’hui recette ultra gourmande entre le churros et la gaufre. C'est vraiment délicieux ma dernière à pas attendu le goûter"



Temps total : 5 minutes

Préparation : 4 minutes, Cuisson : 1 minute


Ingrédients pour 10 personnes

250 grammes d'eau

60 grammes de beurre

30 grammes de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

220 grammes de farine

2 œufs


Étape 1/2

Mettre l’eau , le beurre coupé en morceau , le sel, le sucre vanillé dans le bol de votre robot porter à ébullition 4minutes/110°/vitesse 1 Ajoutez la farine mélanger 30sec/vitesse 5 Ajoutez les œufs un à un en mélangeant 30sec/vitesse 4(2x30sec).

Étape 2/2

Transvasez dans une poche à douille sans douille pour ma part. Préchauffez votre all clad en mode manuelle a 230° avec les plaques à gaufres Ensuite déposer votre pâte sur la longueur de la plaque faites cuire jusqu’à ce que la pâte soit doré. Bonne dégustation.

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