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Gaufre façon churros au robot
Le churros de la gaufre et vraiment délicieux
Creator
"Hello hello, j’espère que vous allez bien, petite recette que je vois passer sur Instagram donc aujourd’hui recette ultra gourmande entre le churros et la gaufre. C'est vraiment délicieux ma dernière à pas attendu le goûter"
Temps total : 5 minutes
Préparation : 4 minutes, Cuisson : 1 minute
Ingrédients pour 10 personnes
250 grammes d'eau
60 grammes de beurre
30 grammes de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
220 grammes de farine
2 œufs
Étape 1/2
Mettre l’eau , le beurre coupé en morceau , le sel, le sucre vanillé dans le bol de votre robot porter à ébullition 4minutes/110°/vitesse 1
Ajoutez la farine mélanger 30sec/vitesse 5
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant 30sec/vitesse 4(2x30sec).
Étape 2/2
Transvasez dans une poche à douille sans douille pour ma part.
Préchauffez votre all clad en mode manuelle a 230° avec les plaques à gaufres
Ensuite déposer votre pâte sur la longueur de la plaque faites cuire jusqu’à ce que la pâte soit doré.
Bonne dégustation.
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