Cake au chocolat et fleur de sel

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 98kcal 10,8g G 3g P 4,3g L"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 15 personnes

150 grammes de chocolat patissier 70%⁠

3 pieces d'oeuf

150 grammes de farine

200 grammes de compote de pomme⁠

40 grammes de cacao en poudre⁠ ⁠

1 sachet de levure chimique⁠

40 grammes d'érytrhitol⁠

3 grammes de fleur de sel⁠


Étape 1/2

Hachez le chocolat avec la fleur de sel. Versez dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients secs. Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez les œufs, la compote et mélangez de nouveau.

Étape 2/2

Versez la pâte dans un moule à cake chemisez de papier cuisson et enfournez 10min. Au bout de 10min, faites une entaille sur le haut du gâteau et enfournez de nouveau 35 à 40min. Laissez tiédir avant de démouler et de vous régaler!

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