Butter chicken et cheese Naan

Butter chicken

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"Je trouve que c'est vraiment dans la cuisine indienne qu'on trouve le plus de plats à la fois savoureux, sains, simples et économiques !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

80 grammes de farine

25 grammes de yaourt ( avec le moins d'eau possible dedans )

30 grammes de compote de pommes

1/2 c. à c. de sel

1 c. à c. de levure chimique

30 grammes de 30g de fromage ( idéalement vache qui rit, mais éventuellement boursin, gruyère râpé... )

1/2 c. à c. d'épices ( au choix )


Étape 1/2

Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage, former une boule homogène. Pétrir un peu (2 minutes suffisent) le temps que la pâte ramolisse. Séparer la pâte en deux parts plus ou moins égales, et les étaler le plus finement possible.

Étape 2/2

Étaler le fromage sur chaque moitié de pâte, et replier l'autre moitié dessus. Bien souder les bords. Faire chauffer une poêle à feu moyen/fort, et faire cuire les Naan quelques minutes.

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