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Pancakes légers - moelleux
Pancakes
Creator
"Voici ma recette de pancakes fluffy à la compote de pommes pour démarrer la journée tout en douceur !"
Temps total : 18 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 piece d'oeuf
100 grammes de farine t55
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
60 grammes de lait d'avoine
1 c. à c. d'huile
Étape 1/5
1 piece d'oeuf
Dans un bol, déposer la compote avec l'oeuf.
Étape 2/5
100 grammes de farine t55 - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle
Puis, ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le sel.
Étape 3/5
60 grammes de lait d'avoine
Mélanger le tout, puis délayer avec le lait (la texture de la pâte doit être moins liquide qu'une pâte à crêpe).
Étape 4/5
1 c. à c. d'huile
Dans une poêle huilée, déposer une loupe de pâte en forme circulaire.
Étape 5/5
Retourner le pancake lorsque des bulles apparaissent à la surface.
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