Cheesecake brownie

Préchauffez le four à 150°C sur chaleur tournante. Dans un saladier, fouettez rapidement le fromage frais avec l’œuf, ajoutez le sucre puis la farine. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et plutôt liquide, réservez.

Passons à la préparation du brownie, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes afin qu'ils fondent(surveillez car ça peut brûler très vite !!!) Mélangez bien les 2 et incorporez le sucre que vous mélangez également bien. Ajoutez les œufs un à un et pour finir la farine. Mélangez.

Dans un moule carré, que vous avez beurré et fariné au préalable, étalez les 3/4 de la préparation brownie, versez dessus le mélange au fromage et recouvrez enfin du reste de pâte au chocolat. Avec la pointe d'un pic en bois formez des escargots dans la pâte. Mettez au four pour 30 minutes tout en surveillant.

Bon appétit mes gourmands.