Recette de Cake

Cake

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"La farine de pois chiche est riche en magnésium en fer, en fibre, en protéines, bref elle donne un gâteau parfait pour démarrer la journée et éviter le grignotage dans la matinée."



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3 pieces d'orange

150 grammes de sucre de canne

150 grammes de farine de pois chiche

100 grammes de farine de blé

4 pieces d'œuf

120 grammes de beurre

100 grammes de pistaches


Étape 1/4

3 pieces d'orange - 150 grammes de sucre de canne - 150 grammes de farine de pois chiche - 100 grammes de farine de blé - 4 pieces d'œuf - 120 grammes de beurre

Pressez les oranges. Mélangez le sucre et la farine puis ajoutez le jus, les œufs et le beurre que vous aurez fait fondre.

Étape 2/4

Mélangez bien pour obtenir une belle pâte sans grumeaux.

Étape 3/4

100 grammes de pistaches

Concassez un peu vos pistaches et ajoutez les dans l’appareil.

Étape 4/4

Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 50 minutes de cuisson dans un four préalablement chauffé à 180°C.

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