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Gâteau à l’orange moelleux
Pour une collation gourmande et acidulée !
Creator
"Vous cherchez le meilleur gâteau à l’orange ? Celui qui concilie la douceur du beurre et la vivacité des agrumes tout en conservant son fondant ? Par ici !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de beurre
2 oranges à jus ( bio )
120 grammes de sucre en poudre
2 œufs
120 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
Ustensiles
Moule à cake
Pinceau
Étape 1/5
Faire fondre le beurre dans une casserole. râper le zeste d’une orange, puis la presser pour en extraire le jus.
Étape 2/5
Dans un saladier, fouetter ensemble le sucre et les œufs. verser le beurre fondu, puis mélanger. ajouter la farine et la levure. mélanger. ajouter le zeste et le jus d'orange dans la préparation.
Étape 3/5
Verser la pâte dans un moule bien beurré, puis enfourner 20 min à 180 °c.
Étape 4/5
Réaliser un sirop en faisant bouillir le jus de la deuxième orange avec un peu de sucre. une fois le gâteau cuit, le badigeonner de sirop avec un pinceau.
Étape 5/5
Déguster ce gâteau au jus d’orange froid en fin de repas ou au goûter avec un thé parfumé.
L'astuce Chefclub
Pour plus de moelleux, remplacez la moitié de la farine par de la poudre d’amande : vous obtiendrez un délicieux gâteau orange-amande. Il est également possible d’ajouter 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger pour parfumer davantage la pâte.
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