Cloudy pizza aux légumes

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 342kcal 6,8g G 24,3g P 55,8g L"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 1 personne

2 pieces d'oeuf

20 grammes de fromage blanc

20 grammes de fromage frais

1/2 c à c de bicarbonate

1/2 c à c de vinaigre de cidre

1 c à c d'origan

1/2 piece de poivrons

1 piece de champignon

3 pieces d'olives vertes

15 grammes de pesto

20 grammes de mozzarella

50 grammes de pois gourmands

50 grammes de tofu black forest


Étape 1/3

Préchauffez votre four a 150°C. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le fromage flanc et les épices. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte en rond sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfournez 25min.

Étape 2/3

Pendant ce temps, préparez vos légumes. Coupez le poivron en lamelles et faites-le revenir à la poêle. Faites de même pour le champignon et faites cuire les pois gourmand à la vapeur. Coupez le tofu en petits cubes et faitez-le revenir 5min à la poele. Une fois votre pâte cuite, sortez-la du four et retirez délicatement le papier cuisson.

Étape 3/3

Étalez la sauce pesto puis ajoutez tous les ingrédients au fur et à mesure. Enfournez 5min à 180°C le temps que le fromage fonde et dégustez aussitôt.

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