Energy cake aux fruits secs

En cuisine, ça va être show !

4.6

10 avis

"je reviens avec la recette de mon energy cake aux fruits secs"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de farine semi-complète

100 grammes de poudre de noisettes

1/2 sachet de levure

1 oeuf

25 cl de lait de noisettes

100 grammes de compote de pomme

15 cl d'huile ( olive ou noisettes, j'ai pris l'huile de noisettes )

30 grammes de sirop d'agave

50 grammes d'amandes entière

50 grammes de noisettes entières

100 grammes d'abricot secs

50 grammes de cranberries séchés


Étape 1/2

Commencez par faire tremper les abricots secs et les cranberries pendant 15 minutes (pour qu'ils soient plus tendres). - concassez grossièrement les amandes et les noisettes. - préchauffez votre four à 180°.

Étape 2/2

Mélangez tous les ingrédients ensemble. - disposez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé. - enfournez pendant 40-45 minutes. - attendez que le cake tiédie avant de le déguster.

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