Cake végétarien à la pomme et à la cannelle

Cake

4.3

15 avis

"C'était super bon !!"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

80 grammes de farine verte

100 grammes de farine de blé

50 grammes de poudre d'amandes

20 grammes de graines de chia

1 sachet de levure

1/2 c. à c. de bicarbonate

250 grammes de yaourt végétal

80 grammes d'huile de coco

150 grammes de sucre

1/2 piece de pomme

1 c. à c. de cannelle

1 c. à c. de beurre


Étape 1/6

80 grammes de farine verte - 100 grammes de farine de blé - 50 grammes de poudre d'amandes - 20 grammes de graines de chia - 1 sachet de levure - 1/2 c. à c. de bicarbonate

Mélanger les ingrédients secs : 80g de farine verte + 100g de farine de blé + 50g de poudre d'amandes + 20g de graines de chia ou lin moulues + 1 sachet de levure + 1/2 cc de bicarbonate.

Étape 2/6

250 grammes de yaourt végétal - 80 grammes d'huile de coco

Ajouter progressivement les ingrédients humides : 250g de yaourt vegetal + 80g d'huile de coco.

Étape 3/6

150 grammes de sucre

Ajouter 150g de sucre (j'en ai mis moins que sur la recette).

Étape 4/6

1/2 piece de pomme - 1 c. à c. de cannelle

Ajouter 1/2 pomme râpée + de la cannelle.

Étape 5/6

1 c. à c. de beurre

Verser dans un moule à cake beurré et deposer la moitié de pomme restante coupée en lamelles sur le dessus du cake.

Étape 6/6

Enfourner à 200 degrés puis baisser de suite à 180 degrés puis après 10mn, à 160 degrés pour 30 mn de cuisson.

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