Salade César avocat et œuf mollet

"Hey les gourmands ! Aujourd'hui je vous ai préparé une salade, mais pas une simple salade tomate oignon ! C'est une salade César ! (J'ai toujours cru que c'était une salade italienne créée à l'époque de Jules César mais rien à voir mdr c'est Caesar Cardini, restaurateur américain qui l'aurait créé dans les années 20 en plus au Mexique) Du coup je pensais m'envoler en Italie mais vu que la salade Cesar est mexicaine/américaine... on voyagera quand même ! Perso je l'ai remixée et je me suis fait plaisir en y rajoutant du bacon, des escalopes de poulet milanaises, un œuf mollet (première fois que je fais un œuf pas dur) et surtout un avocat trop bon qui s'apprête à merveille dans cette salade ! La sauce je l'ai faite maison avec de la mayonnaise maison également, elle est vraiment trop bonne C'est tellement meilleur que les soi-disantes "sauces Cesar" vendu dans les supermarchés ! Il faut que vous testiez cette recette un jour c'est pas long à faire et c'est tellement bon !"