
Saumon gravelax
Saumon
Temps total : 12 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 12 heures
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces de pavé de saumon
1 c. à c. de gros sel
1 piece de carotte
1/2 piece d'oignon rouge
2 c. à s. de graines de coriandre
3 c. à s. d'huile
1/2 c. à c. de poivre
1 piece de mandarines
Étape 1/6
Étape 2/6
2 pieces de pavé de saumon - 1 c. à c. de gros sel
Étape 3/6
Étape 4/6
1 piece de carotte - 1/2 piece d'oignon rouge - 2 c. à s. de graines de coriandre
Étape 5/6
3 c. à s. d'huile - 1/2 c. à c. de poivre - 1 piece de mandarines
Étape 6/6
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