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Meringues
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 10 personnes
3 blancs d'oeuf
100 grammes de sucre
1 pincée de sel
Étape 1/2
Ajouter le sel dans les blancs d'œufs.
Battre les blancs avec un batteur électrique.
Ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre.
Étape 2/2
Une fois que le mélange est plutôt ferme, déposer des petits tas avec une poche à douille ou une cuillère.
Faire cuire 1 heure pour des meringues moelleuses ou 1h30 pour des meringues croquantes à 120 degrés en surveillant.
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