Meringues

Show devant, une super recette !

4.8

10 avis

"Rien de plus simple et super pratique pour ne pas gâcher des blancs d'œufs"



Temps total : 1 heure

Cuisson : 1 heure


Ingrédients pour 10 personnes

3 blancs d'oeuf

100 grammes de sucre

1 pincée de sel


Étape 1/2

Ajouter le sel dans les blancs d'œufs. Battre les blancs avec un batteur électrique. Ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre.

Étape 2/2

Une fois que le mélange est plutôt ferme, déposer des petits tas avec une poche à douille ou une cuillère. Faire cuire 1 heure pour des meringues moelleuses ou 1h30 pour des meringues croquantes à 120 degrés en surveillant.

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