Cookies aux chèvres - figues séchées -noix

Cookies aux chèvres

4.3

15 avis

"Revisite d'un dessert classique pour un apéro qui sort du lot !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

150 grammes de farine

1 c. à c. de levure chimique

50 grammes de parmesan

1 c. à c. de sel

1 piece d'oeuf

50 grammes de beurre ( fondu )

1/2 piece de bûche de chèvre

1 c. à s. de noix ( concassées )

3 pieces de figues séchées

1 botte de thym


Étape 1/4

150 grammes de farine - 1 c. à c. de levure chimique - 50 grammes de parmesan - 1 c. à c. de sel

Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine, la levure chimique, le parmesan et le sel dans un bol.

Étape 2/4

1 piece d'oeuf - 50 grammes de beurre ( fondu ) - 1/2 piece de bûche de chèvre - 1 c. à s. de noix ( concassées ) - 3 pieces de figues séchées - 1 botte de thym

Ajouter l'oeuf et le beurre mou. Couper le chèvre, les noix et les figues finement et les ajouter au mélange, ainsi que le thym.

Étape 3/4

Puis, pétrir la pâte à l'aide des mains. Former de petites boules avec la pâte et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Étape 4/4

Bien les espacer et les aplatir légèrement. Enfourner pour 15-20 minutes selon la puissance de votre four.

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