Mini flan potimarron et chèvre

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 109kcal 10,6g G - 8,2g P - 4,6g L"



Temps total : 1 heure 22 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces d'oeuf

50 ml de blanc d'œuf

400 grammes de purée de potimarron

350 ml de lait

Sel et poivre

Muscade

80 grammes de chèvre cendré


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les oeufs puis ajoutez la purée de potimarron. Versez le lait, salez, poivrez et ajoutez les épices. Ajoutez le chèvre et versez dans des moules à flans ou comme ici a muffins.

Étape 2/2

Enfournez 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir 30min avant de déguster ou laissez au frais, c'est aussi bon froid que chaud.

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