Tarte courgette, tomates, cerise, chèvre

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

cessouz

cessouz

Creator

"Tarte courgette, tomates, cerise, chèvre"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

3 pieces de petites courgette

Huile d'olive

1 piece de pâte brisée

2 pieces d'oeufs

20 cl de crème de soja

Sel, poivre

6 pieces de tomates cerises

50 grammes de chèvre ( frais )

1 c.c. de moutarde


Ustensiles

Moule à tarte


Étape 1/2

3 pieces de petites courgette - Huile d'olive - 1 piece de pâte brisée

Couper les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Réserver. Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer la puis étaler y la moutarde. Verser les courgettes dans votre plat.

Étape 2/2

2 pieces d'oeufs - 20 cl de crème de soja - Sel, poivre - 6 pieces de tomates cerises - 50 grammes de chèvre ( frais ) - 1 c.c. de moutarde

Dans un bol battre les œufs avec la crème de soja, saler poivrer puis verser sur les courgettes. Disposer les tomates cerise coupées en deux et émietter le chèvre frais sur votre tarte. Parsemer d’herbes de Provence puis enfourner pour 40 min à 180.

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