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Tarte aux poireaux et au saumon
Recette facile et rapide
Temps total : 43 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces de poireaux
1/2 piece d'oignon
Huile d'olive
1 piece de pâte brisée
1 c. à c. de moutarde
2 pavés de saumon
1 piece d'oeuf
20 cl de crème de soja
Sel et poivre
1 c.à s. d'huile d’olive
Étape 1/2
2 pieces de poireaux - 1/2 piece d'oignon - Huile d'olive - 1 piece de pâte brisée - 1 c. à c. de moutarde
Émincer les poireaux et l’oignon puis les faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Réserver. Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer la puis étaler y la moutarde. Couper vos pavés de saumon en dés.
Étape 2/2
2 pavés de saumon - 1 piece d'oeuf - 20 cl de crème de soja - Sel et poivre - 1 c.à s. d'huile d’olive
Verser les poireaux cuits dans votre plat et disposer par dessus les dés de saumon. Dans un bol battre l’œuf avec la crème de soja, saler poivrer puis verser sur les poireaux et le saumon. Quelques graines de courge pour la deco puis enfourner pour 35 min à 180.
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