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Pad thai express
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Creator
"Pad Thai express à ma façon 🍲 : chou chinois 🥬, tofu fumé et noisettes Un plat veggie, encore une fois express, et délicieux. C’est le programme de cette recette pratique qui se décline avec n’importe quel légume que vous avez dans le frigo ! 👍🏼"
Temps total : 31 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 11 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de nouilles
1 chou chinois
1 boîte d'haricots mungo
1 oignon
1 gousse d'ail
30 grammes de tofu
30 grammes de noisettes
Étape 1/3
Faire revenir l’oignon et l’ail dans un wok avec un peu d’huile.
Ajouter le chou chinois émincé et faire revenir jusqu’à ce que le chou soit cuit.
Faire cuire les nouilles dans une casserole et les égoutter.
Étape 2/3
Ajouter les nouilles et les haricots mungo dans le wok et mélanger.
Assaisonner : 2 belles cuillères et sauce soja et 2 de sauces nuoc mam, saler et poivrer.
Étape 3/3
Dans une poêle, faire revenir le tofu fumé en lamelles.
Dresser dans l’assiette et finir par les noisettes concassées ⭐️
Vous pouvez évidemment tout adapter, c’est ça qui est génial !
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