Pad thai

Recette de Pad thai

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"Pour compenser un peu, on prépare des plats thaïlandais !Comme ici, ce pad thaï aux pâtes de konjac"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces d'oignon

1 c. à s. d'huile d’olive

1 c. à c. d'huile de sésame

1/2 piece de choudou

2 pieces de carotte

2 c. à c. de sauce tamari

2 c. à s. de cacahuètes grillées

1 branche de coriandre


Étape 1/4

2 pieces d'oignon - 1 c. à s. d'huile d’olive - 1 c. à c. d'huile de sésame

Faire revenir des oignons avec de l’huile d’olive et de l’huile de sésame.

Étape 2/4

1/2 piece de choudou - 2 pieces de carotte

Ajouter des légumes coupés en morceaux : choudou et carottes et les faire cuire mais en les conservant croquants. Réserver.

Étape 3/4

2 c. à c. de sauce tamari

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes de konjac, les égoutter puis les ajouter aux légumes et faire sauter le tout avec un peu de sauce tamari.

Étape 4/4

2 c. à s. de cacahuètes grillées - 1 branche de coriandre

Avant de servir, ajouter quelques cacahuètes grillées et réduites en petits morceaux (et si vous en avez, de la coriandre).

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