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Millet aux oeufs et petits légumes
Recette facile et rapide
Creator
"Valeurs nutritionnelles pour 1 portion 378kcal P : 17,1g G : 44,2g L : 14,6g"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
80 grammes de millet cru
100 grammes de petits pois
100 grammes de carotte
1 piece d'oignon
2 pieces d'oeuf
20 grammes de cacahuètes non salées
1 c.à s. de coriandre
Sel, poivre
1/2 c.à s. d'huile de sésame
Étape 1/2
Faites cuire le le millet comme indiqué sur le sachet. Coupez les carottes en dés et émincez l'oignon. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les carottes. Laissez cuire 5min puis ajoutez les petits pois. Laissez cuire 5min et réservez. Battez les oeufs en omelette et faites-les cuire dans une poele. Coupez ensuite votre omelette en fines lamelles.
Étape 2/2
Versez le millet dans vos légumes, ajoutez l'omelette et les cacahuètes et gaites revenir à feu doux quelques minutes. Hors du feu, ajoutez l'huile de sésame, mélangez et dégustez aussitôt.
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