Pancakes betteraves et chèvre

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 394kcal 33,6g G 36,3g P 18,3g L"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 6 minutes


Ingrédients pour 1 personne

50 grammes de farine de petit épeautre

1 piece de blancs d’œufs

50 grammes de purée de betterave

50 grammes de fromage frais

1/2 c à c de levure

Sel, poivre

25 grammes de chèvre

50 grammes de thon


Étape 1/2

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le blanc d'œuf, et la betterave et mélangez de nouveau. Ajoutez enfin le fromage frais, le thon, salez, poivrez et mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène. Ajoutez enfin la chèvre coupé en morceaux et mélangez délicatement.

Étape 2/2

Faites chauffer une poêle et faites cuire le pancakes à feu doux à couvert. Retournez le pancakes et finissez la cuisson sans le couvercle. Dégustez aussitôt.

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