Pumpkin pancakes d'Halloween

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Pumpkin pancakes d'Halloween"



Temps total : 9 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes


Ingrédients pour 1 personne

60 grammes de purée de courge

20 grammes de farine de châtaigne

20 grammes de farine d’avoine ( ou flocons d'avoine mixés )

1 blancs d'oeufs

20 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)

20 ml de lait d'avoine

1/2 c à c de levure

1 c à c de cannelle

1/4 c à c de gingembre ( moulu )

1/2 c à c de 4 épices


Étape 1/2

Réduisez votre courge en purée si ce n'est pas déjà fait. Dans un saladier mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le blanc d'oeuf, le lait, la compote, lanpuree de courge et les épices et mélangez. Faites cuire 2min environ de chaque côté.

Étape 2/2

En topping, j'ai mis du cacao en poudre que j'ai dilué avec de l'eau et un skyr auquel j'ai ajouté de la cannelle et un arôme peanuts butter.

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