Truffes

Recette de truffes

4.4

15 avis

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Temps total : 2 heures 10 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 40 personnes

250 grammes de chocolat noir

125 grammes de beurre

2 jaunes

100 grammes de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

100 grammes de cacao amer en poudre


Étape 1/2

Fais fondre le chocolat. Ajoute peu à peu le beurre coupé en morceaux.  Ajoute les jaunes, puis le sucre glace tamisé et le sucre vanillé.  Laisse reposer 2 heures au réfrigérateur.

Étape 2/2

Forme des petites boules à l’aide d’une petite cuillère avec le chocolat refroidi et roule-les dans le cacao en poudre.  Laisse reposer et déguste !

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