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Gaspacho aux petits pois et menthe
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 4 minutes, Cuisson : 21 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
500 grammes de petits pois surgelés
625 ml d'eau
2 cubes de bouillon cube ( bouillon végétal )
2 fromage blanc 3% mat grasse
2 menthe ( fraiche )
Étape 1/2
Mettre dans un robot les petits pois, l'eau et les cubes bouillon.
Laisser cuire pendant 20 minutes.
Ajouter la menthe et le fromage blanc puis mixer le tout pendant 30 secondes à puissance moyenne.
Étape 2/2
Ajouter de l'eau et mixer à nouveau jusqu'à obtenir la texture voulue.
Il est possible d'ajouter un peu d'eau selon la consistance désirée.
Laisser refroidir au moins 1 heure au réfrigérateur.
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