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Gratin de crozets
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
160 grammes de crozets
160 grammes de champignon ( coupés en lamelles )
1 c à c d'ail des ours
Sel et poivre
Huile d'olive
1 piece d'échalote coupée en dés
1 gousse d'ail pressée
5 pieces de feuilles de basilic ciselées
70 grammes de mozzarella ( râpée )
Béchamel
Étape 1/2
Préparer votre béchamel. Une fois faite, y incorporer la mozzarella et l’ail des ours. Cuire les pâtes. Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et l’échalote 3 min. Ajouter les champignons, cuire 5 min. Incorporer les lardons et le persil et poursuivre la cuisson 5 min.
Étape 2/2
Préparer votre béchamel. Une fois faite, y incorporer la mozzarella et l’ail des ours. Cuire les pâtes. Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et l’échalote 3 min. Ajouter les champignons, cuire 5 min. Incorporer les lardons et le persil et poursuivre la cuisson 5 min.
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