Gratin de crozets

Une recette facile et rapide

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"Connais-tu les crozets ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

160 grammes de crozets

160 grammes de champignon ( coupés en lamelles )

1 c à c d'ail des ours

Sel et poivre

Huile d'olive

1 piece d'échalote coupée en dés

1 gousse d'ail pressée

5 pieces de feuilles de basilic ciselées

70 grammes de mozzarella ( râpée )

Béchamel


Étape 1/2

Préparer votre béchamel. Une fois faite, y incorporer la mozzarella et l’ail des ours. Cuire les pâtes. Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et l’échalote 3 min. Ajouter les champignons, cuire 5 min. Incorporer les lardons et le persil et poursuivre la cuisson 5 min.

Étape 2/2

Préparer votre béchamel. Une fois faite, y incorporer la mozzarella et l’ail des ours. Cuire les pâtes. Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et l’échalote 3 min. Ajouter les champignons, cuire 5 min. Incorporer les lardons et le persil et poursuivre la cuisson 5 min.

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