Gratin de gnocchis

Préchauffer le four à 180. Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Saler, poivrer. En fin de cuisson, ajouter une cuillère de chèvre frais. Mélanger puis réserver. Cuire les gnocchis en suivant les indications sur le paquet puis les mélanger aux poireaux.

Enfin, découper le saumon (cru) en dés et ajouter les aux poireaux et gnocchis. Disposer le tout dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée et enfourner pour 25 min.