Cheesecake citron vert et fruits rouges

Un délice

4.6

10 avis

"Top ce dessert"



Temps total : 4 heures 30 minutes

Préparation : 30 minutes, Repos : 4 heures


Ingrédients pour 6 personnes

200 grammes de speculoos

50 grammes de beurre ( fondu )

300 grammes de fromage philadelphia

2 pieces de yaourts natures

60 grammes de sucre

2 citrons verts ( zestes et jus )

3 feuilles de gélatine


Étape 1/5

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide Mixer les speculoos.

Étape 2/5

Verser le beurre fondu et mélanger Tasser cette base dans un moule (que l'on peut démouler facilement).

Étape 3/5

Fouetter le fromage Philadelphia Ajouter les yaourts, les zestes des citrons et le sucre (bien mélanger la préparation).

Étape 4/5

Faire chauffer le jus des citrons Dissoudre la gélatine dans le jus.

Étape 5/5

Mélanger les deux préparations et verser dans le moule Réserver au frais 4h et décorer avec des fruits rouges.

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